2008/05/12//00：54 (Mon) サンナッチ
Food
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2008/03/23//21：36 (Sun) カリーパン
お土産でいただいた カレーパン。
「 カレーパンがお土産？ 」 と訝しがった私が悪うございました。
とーっても美味しい！
まさに、目から鱗！
惣菜パンが食べられないので、カレーパンも例外ではなく
しかも 当日中にしても、買ってから時間が経っているカレーパン。
「 油っこいのかな？ 」 なんて半信半疑で口にしましたが
表面はパリッと、パン生地はもっちり、カレーはまろやか！
この3つが口の中に入れると、絶妙な美味しさに変わるのですよ！
カリーパン よ、わざわざ山形県から我が家に来てくれてありがとう ♪
夕飯や胃もたれも考えずに、夢中で2つ食べてしまいました。
さすがに、3つめはやめておきました（笑）
気持ち的には、あと2つくらい余裕で食べられましたが★
味は 普通と辛口があって、私は普通を食べましたよ。
辛口を一口もらったら・・・ひゃー！
辛口どころか 激辛でした。
辛いものが 「 好き 」 なのに 「 得意ではない 」 私には、普通で十分。
普通は、お子様でも大丈夫ですよ。
銀山温泉の名物のカリーパンみたいです。
揚げ立ては、どんなにおいしいんだろう〜？！
取り寄せとかできないかな ♪
何だか カレーパンにしばらくハマってしまいそうです。
近所のパン屋さんをチェックしてみようと思います。
食わず嫌い、一つ克服です。
ちょっと大人な気分 ♪
3月23日 21時7分 ・ 投稿
2008/01/31//12：34 (Thu) MADE in 大阪
こんにちはでございます。
冷凍食品の毒物混入、怖いですね。
私も 冷凍食品には大変お世話になっているので、
早速 冷凍庫の中をチェックしましたよ。
別の機会にお話させていただこうと思っていますが、
ちょうど友達が、最近 「 中国産 」 で命にかかわる事件に
巻き込まれそうになったことがあったのですね。
だから余計、ぞっとしてしまいました。
中国で真面目に働いている人もたくさんいることは、
皆さんもご承知だと思います。
特に私は、親戚が中国で教鞭をとっていたり、
友達がお父様のお仕事の関係で中国に住んでいたこともあり
（ ついでに言えば、昨年まで私の愛する 『 せ。 』 こと 関口知宏氏が
中国縦断していましたしね。笑 ）
中国にはどちらかというと親しい感情を持っていたのですが
さすがにこう続くと、いやでも不信感を抱いてしまいますよね。
真面目に働いている人や誠実に仕事に取り組んでいる人もいるのに
いい加減だったり責任感のない人のせいで、
「 国家 」 自体に信頼ができなくなってしまうのですよね。
今は被害者な私たちですが、他人事ではないですよね。
さて。
ここ半年 ・・・ 以上経ったかな？！
毎日、青汁を飲んでいるのですよ。
生のネギ系以外だったら、お野菜何でもござれ！ な私。
だけど、なぜか 青汁が苦手で 過去にも色んなメーカーのものを試しましたが
どれも 「 まずい！ ・・・ もういらない 」 と続かなかったのです。
そんな時、薦めていただいて試してみたのが
この 『 サンスター ・ 健康道場のおいしい青汁 』 。
推薦人は、なんと 主治医の山ちゃん！
「 野菜ジュースが平気なら美味しいはず。騙されたと思って、是非 」
と、私物の缶タイプをいただいて飲んでみたら ・・・・ 美味しい！
今までの青汁とは全く違う、濃厚な野菜ジュースのような味で
早速注文して、それから毎朝飲むようにしています。
私は免疫力が人より弱いので、青汁はもってこいなのですよ。
不健康なのに、健康オタクなのです・・・（苦笑）
今のところは 目立った効果はないですが
強いて言えば、肌が少し丈夫になったかなあ。
関係あるのかしら？
ともかく、体にいいことを楽しく続けられることが何よりかな。
最近、少し違和感を感じてあまり読んでなかったので知らなかったのですが
ともさかりえちゃんも、同じ青汁を愛飲しているみたいですね。
今まで青汁に苦手意識のあった方、美味しい青汁に出会えなかった方、
この 青汁は、かなりのオススメですよ ♪
唯一のネックは、値段が他に比べると高いことでしょうか・・・・
あ、山ちゃんは このメーカーの回し者ではないですよ （笑）
さあ、今日も寒いけど 青汁を飲んで元気に！
・・・・ と言いたいところですが、風邪っぽさが続くのでお昼寝します ★
1月31日 12時18分 ・ 投稿
2007/11/08//19：39 (Thu) simple is best
ご他聞に漏れず、風邪を引いたようでございまして
えー、腫れた扁桃腺とかけまして、情熱的な恋愛とときます。
その心は！
常に熱を帯び 考えただけで痛み喉も通らず、真っ赤に燃えている ・・・
なーんちゃって。
どうも、私 です。
今のところ、市販の風邪薬でごまかしていますが
どうやら風邪っぽいようで、水さえも喉に滲みるのです。
元々 扁桃腺肥大なので、喉をやられるとすぐにダメで。
ちょうど明日、山ちゃんの定期検診なので 診ていただこうと思います。
微熱があるので 本日は ひな とごろごろしていたら
突然 母がやってきました。
私の家は帰り道の途中なので、お出かけの帰りに私の大好物の
FORTNUM ＆ MASON の シナモンブレッド を買って届けてくれたのです。
そして、私が風邪気味で微熱があるという話をしたら
なぜか夕食を作る用意もしてくれていて、
夕飯を作るなり嵐のように去って行きました。
ありがとう、お母さん。
母の嗅覚は ある意味 『 糸子さん 』 並みですね （笑）
あ、糸子さんは 『 ちりとてちん 』 の 主人公 ・ きぃ公の母親で
和久井映見さんが素敵に演じているのですよ。
和久井さんが 母親 （ しかもヒロインは20歳前後 ） を演じるなんて ・・・
彼女が 月9などのヒロインを演じていた時代を知る人間としては、
時の流れというか、何だか年齢を感じてしまいますよね （笑）
突然ですが、私は 所謂 「 お惣菜パン 」 が嫌いです。
「 菓子パン 」 もあまり好んでは食べないかな。
ハードタイプでもソフトタイプでも、シンプルなパンが好きです。
何でかしら？
自分でもよくわからないのですが、物心ついた頃からそうで
パン屋さんに行っても、妹は 「 コロッケパン 」 とか 「 焼きそばパン 」 とか
あと みんな大好きな 「 コーンマヨネーズパン 」 とかを選んでいたけど
私は 「 コーンブレッド 」 「 くるみパン 」 や 「 クロワッサン 」 に 「 べーグル 」 。
あ、あと 「 ミルクブレッド 」 も好きでした。
母がその場で作ってくれる コロッケパンは好きなのだけど
何でなんだろうなぁ ・・・
多分、売っているお惣菜パンを 純粋においしいと思わなかったんだろうなぁ。
菓子パン、サンドイッチも然り。
あ、あと お惣菜パンって マスタードとか入っていることが多くて
マスタードなんて 口からその言葉を発することすら苦痛なくらい嫌いなので
それで 敬遠してしまったのかもしれませんね。
最近は コンビニに行っても、ハムやベーコンを使ったパンばかりで
（ 私の中では、もうアウトなのです ）
本当に 住みにくい世の中でございます （笑）
junk なものは 好きなんだけれども。
我ながら、不思議なこだわりです。
皆さまも 風邪に気をつけてくださいね。
では、また後ほど！
ごきげんよう。
11月8日 18時52分 ・ 投稿
2007/10/29//22：54 (Mon) 寝床
コメントいただいておりますのに、お返事が出来なくて申し訳ありません。
いまだに体調が優れず、何だかなぁ ・・・・ という感じで
どうも 長引いてしまっています。
だいぶ良くはなったのですが。
パソコンも画面に酔ってしまって なかなか立ち上げられず
ご無礼お許しください。
今日は 久々にまた見た目の悪い野菜スープを。
「 またか！ 」 という話ですが、毎日食べている主食なのです。
今回は、コンソメだけの味にしました。
いつもより薄く味付けして、野菜の甘さを楽しみたいなぁ、と。
本当は カブを入れたかったのですが、売ってなかったらしく
（ 買い物は母にお願いしました ）
代わりに ジャガイモ、ついでにソーセージを。
ローリエを入れて煮込んだので、偽ポトフみたいな味になりました。
大根が余っているので、入れても美味しいかな？！
元々 血糖値が低い体質なのですが
ここのところは自覚症状もひどくて、もちろん 血液検査の結果も。
点滴や甘いもののせいで、太ってしまいました ★
やっぱりバランスのよい食事で、内側から改善するのが一番ですよね。
うーん、やはり料理を頑張ろう。
温かいコメント、本当にありがとうございます。
必ずお返事させていただきますので ご容赦いただければと存じます。
過ごしやすくも不安定な気候につき、皆さまにおかれましては
くれぐれもご自愛くださいませ。
明日の 『 ちりとてちん 』 が楽しみ！
『 芋たこなんきん 』 といい、近年は大阪制作のグレードが高い！
先日まで 柾樹さんラブだったのに、すっかり草々兄さんに惚れました。
私、B子みたいな人間なので感情移入してしまって ・・・
A子は悪くないんだけど、いや、いい子なだけに余計惨めになるのですよね。
この話はまた今度！
では、ごきげんよう。
10月29日 22時36分 ・ 投稿
2007/10/05//21：28 (Fri) 卵焼き強化キャンペーン
以前に 野菜スープの出来上がりを見たいというメッセージをくださった方、
こんな感じの 見た目の悪いごく普通のスープです。
全く何も工夫はなく、そのようなコメントをいただいて申し訳ない限り。
今日は、野菜スープ と モッツァレラチーズ入りの卵焼き、もずく。
もずくは、実は毎日食べています。
卵焼きが悲惨すぎますね。
敗因は、チーズを入れすぎたこと と バターを焦がしてしまったこと。
オープンオムレツにすればよかったのですが
今、『 卵焼き訓練 』 を自分で課しておりまして
あえて 卵焼き風にしたのです。
卵焼き、ちゃちゃっとすぐに綺麗に作れたらカッコイイな、と。
卵焼きをある程度満足できるくらいに作れるようになったら
次はオムレツ特訓の予定なのですが、
オムレツって、実はすごーく難しいですよね？！
私だけ？
料理教室に通っていた時も、オムレツの方が難しいと先生がおっしゃっていたような。
メタボにならない範囲で、卵焼き名人目指して頑張ります！
・・・・ 私の卵焼きは 砂糖たっぷりの お子様仕様なので
多少の焦げは仕方がないみたいですが ← 『 きょうの料理 』 で言ってたもん！ （笑）
では、いただきます。
10月5日 19時52分 ・ 投稿
2007/10/05//21：27 (Fri) 玉ねぎのにおい
今日は 野菜スープ。
この鍋に入りきれてないキャベツたちがしんなりして 鍋に入るのです。
当たり前なんだけど、熱の力ってすごいですよね （笑）
今日は、甘い玉ねぎをいただいたので多めに入れてみました。
私は生玉ねぎが大嫌いで。
玉ねぎ や 葱類って、どうしても手に臭いが数日残りますよね？
それが嫌で いちいち炊事用の手袋をしていたのですが
（ 手についた臭いで、気持ち悪くなってしまっていたのです ）
最近は面倒で、撮影依頼が入った時以外は素手で。
おかけで常に 玉ねぎ臭い私の手 ！
この臭い、皆さんどうやって消してらっしゃるのかしら？
さあー、早く煮えろー！
10月5日 19時18分 ・ 投稿
2007/10/04//23：47 (Thu) オクラ尽くし
嫌いな方には拷問に等しい、オクラづくしの夕飯です。
なぜなら、オクラをいただいたのですが すっかり忘れておりまして
新鮮なオクラだったので間に合ったものの、
痛み始める寸前で 痛む前に使ってしまわないと！ というわけなのです。
納豆とオクラのねばねば丼に、オクラとトマトのおかかサラダ、
ごくごく普通の卵焼き （ ただ食べたかった。ちなみに私は砂糖たっぷりが好き！ ） と、
箸休めは オクラとミョウガの和え物。
卵焼きの下手さは、ご愛嬌ということで。
まあ、あれですかね。
これが夕飯とはいやはや恥ずかしい、忙しい人の朝食と見紛うばかりの
質素極まりないですが、身体によいメニューということで。
最近、頑張ってますよ！ 自炊。
このように 手のかからない楽なものしか作れませんが
ようやく 料理が楽しいと思えるようになってきました。
いい傾向ですよね ？！
これが 『 愛の力！ 』 なら素晴らしいのですが
100％ 我が食事事情のためでございます （笑）
簡単なオススメレシピあったら教えてくださいね！
・・・・と毎回言っている気がしますが （苦笑）
明日は何にしようかな ♪
10月4日 23時47分 ・ 投稿
2007/09/27//22：08 (Thu) 夏美ちゃんの野菜スープ
先日の 『 スタジオパークからこんにちは 』 のゲストが
私の大好きな、『 どんど晴れ 』 の夏美ちゃん役 ・ 比嘉愛未ちゃん で
毎日作っているという 野菜スープを紹介していたのです。
 | どんど晴れ 完全版 DVD-BOX1 比嘉愛未 内田朝陽 大杉漣 NHKエンタープライズ 2007-10-26 by G-Tools |
それが 私も普段作っている 野菜スープにそっくりで
そういえば最近作ってないな〜 ・・・・ と久々に作りました。
私が作るという時点で、おおよそ料理とは呼べないものとご想像つくかと思いますが （笑）
とても簡単だけど、野菜がたくさん採れるし
飽きたらいろんな楽しみ方ができる 優秀なスープなのです！
きっと どこのご家庭でも定番の味として存在するスープ。
冷蔵庫にある野菜を適当に切って、ホールトマトとコンソメで煮るだけ。
私はクタクタになるまで煮込むタイプです。
夏美ちゃんは、たまねぎ ・ キャベツ ・ ピーマン ・ キノコ を使ってましたが
私は 先日 シチューを作った時に余った ニンジン と じゃがいも を追加。
ピーマンはなかったので入れずに作りましたよ。
キノコは、安売りしていて 「 パスタにでも使いましょう 」 と
たまたま買い置きしていた しめじにしました。
じゃがいもが入ったせいで 少しとろみがついたけれど
美味しくできましたよ！
・・・ このスープを失敗する方が問題ですが （笑）
セロリ や パプリカ、カボチャなどを入れてもおいしいですよね。
キャベツの代わりに レタスを使うのも好きです。
ソーセージなどを入れても、違うおいしさが。
ホールトマトとコンソメさえあれば、どんな野菜でもおいしくできちゃうのは
私のような 料理下手には、とっても嬉しいのですよ。
まめに火に通せば数日は楽しめるので、
飽きたら ショートパスタやご飯を投入したり。
私は スパゲッティをバキバキ折って パスタリゾットみたいにするのが好きです。
他には、とろとろになるまで煮詰めて パンを敷いた器に注いで
上に パルメザンやとろけるチーズを乗せて オーブンへ！
これは、シチューでもよくやる食べ方。
チーズのよい香りや 完全にスープに染みたパンがたまらないですよね。
さあ、私の料理。
どうもいつも見栄えが悪い ・・・
今日も出来上がりを載せたいのですが、うーん （苦笑）
やはり 修行あるのみ！ ですね。
味は 『 どんど晴れ 』 でしたよ！
9月27日 21時58分 ・ 投稿
2007/09/11//02：51 (Tue) ともさかレシピ ・ アレンジ編
公開禁止画像みたいでごめんなさい ★
今日は何だかバタバタしていて、夕飯を食べるのを忘れていました。
嘘です、一日 何も食べてないことに気付きました。
気付いたのが 22時を過ぎていたので迷いましたが
さすがに何か食べなくてはと思い・・・・
我が家の常備食 ＝ 納豆に手を伸ばしたのですが
どうも 『 お米 』 な気分ではなくて。
そういえば、ともさかりえちゃんが よく納豆パスタ作っていて
簡単そうだったぞ！ と早速作ってみました。
ともさかさんレシピは、納豆に 付属のタレとカラシ、卵黄、ネギか玉ねぎ類。
けど、私は付属のタレもカラシも生ネギも生玉ねぎも嫌い。
卵は在庫あり、気を遣って購入していますが
（ と言っても、スーパーで一番新鮮で高いのを買う程度 ）
買ったのが 2週間くらい前だったので、火を通すなら全然平気だけど
生で使うのは さすがにやめておこうと判断。
そこで、お醤油に 隠し味に少しめんつゆを加え
卵黄の代わりに マヨネーズを使ってみたら、あら 意外とイケるかも！
パスタも、一人だといちいち鍋で茹でるのが面倒で
レンジでチンできる容器をフル活用しているので
ソースに試行錯誤している間に いい具合に出来上がりました。
その茹で汁 （？） を、大さじ2杯ほど 納豆ソースに入れて
（ ともさかレシピだと 大さじ1 だけど、入れても変化なかったので増やしました ）
ソースは出来上がりです！
卵黄が入ってない分 ふわふわ感のないソースでしたが
もしかしたら お醤油を少なめにして お塩で味を調えてもよかったかも。
確か、納豆にお塩を入れると とても泡立ちますよね？！
（ 砂糖だったっけ？ ）
ソースの味付けは パスタとのバランスを考えて、少し濃くしましたよ。
パスタの方は、後でバターと塩昆布で和えるので
あえて 塩なしで茹でました。
うちは わざわざ無塩バターなどないですし、
バターと塩昆布で ちょうど塩加減になりましたよ。
そんなわけで、アレンジしまくりましたが 我ながら美味しくできました！
惜しむらくは、お皿が少し小さかった ＆ 盛り付けのセンスのなさで
非常に残念なパスタに見えることですかね （苦笑）
「 なんだか全体的に寂しいな 」 と思い 添えたプチトマトが
全く馴染んでなく、まずそうオーラに拍車をかけてます ・・・
ま、これは経験あるのみでしょう！ ← 開き直り
とーっても簡単だし、レンジを使えば洗い物もほとんどないし
今後、私の定番になりそうです ♪
お客様には お出しできませんが （苦笑）
22時にパスタ食べるのやめなさいよ！ という点や、副菜がないあたりは 見逃してくださいね。
また簡単レシピを探して、挑戦してみますね！
私でも作れるような 超簡単レシピあったら 教えてくださいね ☆彡
はぁー、満腹満腹！
よし、食後3時間経過したから そろそろ寝ますね。
今日も一日お疲れ様でした！
またね、ごきげんよう。
9月11日 2時35分 ・ 投稿
